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陕酒调研数据全曝光,一文看清陕西白酒趋势!

2019-08-21 20:45:43   原文来源:中国财经观察报

 

陕西市场正在被哪些酒类品牌“吞噬”?消费者购酒?#34987;?#26356;看重哪些方面?

 

一个品牌,只有深度了解市场,明确自己真正的品牌定位,才能更好的洞察消费者的需求,在“事实的真相”中,?#19994;?#21069;行的方向。

 

本次调查收到有效问卷761份。在提出的八大问题,24个小项,每一项都做了详细分析。

 

A陕酒整体现状:

 

陕西整个市场容量在125亿元左右,本省酒企业占总的销量一半多点。

 

在陕西,西凤、杜康、泸康等一批酒企是陕酒的中流砥柱,尤其是西凤起着关键性作用。

 

在关中有不少酒厂还在继续为市场多元化奋斗中,例如金醇古酒业、古关中酒、国粹凤香、西安酒业、长安酒业等一大批的酒企不仅是关中平原悠久酿酒文化的传承者,其产品仅仅立足本地区域市场,虽然感觉名气不大,活得也比较艰难,可毕竟是陕酒的一部分,不可忽略。

 

陕南有汉中、商洛和安康三个地级市,左与甘肃相邻,右与湖北、河南?#23588;潰?#21335;与川、渝相连,生活习惯也与四川有相近之处。陕南酒圈最负盛名的企业当属泸康、城固和秦洋。

 

陕?#27604;?#30340;豪爽,在陕北?#36127;?#26159;一边喝酒一边唱歌的。其中延安美水酒业、榆林普惠集团是众多酒厂中的明星企业,芦河酒业、榆林醉乡酒业、神木酒业、延安老窖酒、南泥湾酒、延安宝塔酒业、轩辕酒业以及榆林虹桥集团等一批酒厂活跃在陕北市场,但由于外地酒的纷纷进入,当地酒只占有很小一部分的市场,甚是遗憾。

 
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在这样的现实情况下,任何品牌要想有所作为,都是不简单的一件事。

在名酒复苏的关键时期,凤凰开始展现其独特魅力,开始有了腾飞的迹象,2018年首次销售额突破50亿元大关,这给新时期下的西凤带了信心和动力。

 

但是,高端酒市场?#36127;?#34987;外来的茅台、五粮液、国窖等全部占领,这是不争的事实,陕酒必须引起重视、思考。

 

B调查分析报告:

 

本次市场调查也能看到,消费者首选西凤(包括开发产品)超过60%,而长期固定饮用西凤酒的消费者竟然达到了43%,其中6年15年、华山论剑、国花瓷排在前三位。

 

整体调查还是给了我们信心,看到了陕酒积极向好的一面,但同时也看到了陕酒来之四面八方的压力,更感觉到了名酒带来的压力是巨大的,是不可估量的,除了全国一线名酒,一些区域品牌也在蚕食着陕西市场。

 

▏“知己知彼”,才“百战百胜”

 

为了让大家看的直接,废话不说,各位看官看图说话:

 

1、整体情况

 
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(100元以上畅销产品情况)

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(影响购买的主要因素)

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(渠道畅销产品价格)

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(渠道商经营遇到的困难)

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(经营者需要的保障)

?#21491;?#19978;调查数据不难看出:

 

1、在100元-300元之间在陕西市场西凤的强势子品牌6年15年、华山论剑、国花瓷稳居前三强;

 

2、超过300元以上,茅台、五粮液、国窖、剑南?#21917;?#28982;比较强势;

 

3、从消费者选择购买的决定因素主要是口?#23567;?#21697;牌知名度和包装,这很适合陕西消费者的消费习惯;

 

4、作为渠道商来看,利润仍然是第一位的,但同?#34987;?#26159;希望厂家、品牌商在价格管控和渠道维护、品牌传播上要有?#20013;?#24615;。

 

无论是消费者,还是经营者对酒质的要求都是第一位的,这也是根本,是产品的灵魂。

 

2、经营者消费者对新产品的期待

 
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(包装方面)

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(价格方面)

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(新产品优选特点)

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(经营者和消费对品牌的期望)

经营者赚钱固然重要,但利润要合理、要长久,这在提醒我们:

 

1、经营者既要好看的“皮囊”,还要“有趣的灵魂”,陶瓷瓶显然更有档次和品味;

 

2、在价格敏感度上,还是在100-300元之间,这说明陕西市场大量消费群体接受这个价格带,?#23454;?#21487;以拉高,但还是需谨慎;

 

3、陕西还是西凤为大,经营者建议推出有个性、有品位的西凤新品,毕竟多年来老品牌(老产品)的固化对销售产生了不利。

 

3、对国花瓷青韵20的期盼和建议:

 
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(国花瓷青韵20前景预判)

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(国花瓷青韵20心里价格)

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(国花瓷青韵20的第一印象)

作为本次市场调查的主体国花瓷青韵20来看,经营者和消费者热情很高:

 

1、特别是对青韵20的外包装打分极高,超过63%的受访者给予五星好评,当然,这是期望也是压力;

 

2、在价格建议上,200-400之间的呼声超过了59%,受访者还是非常理性的在投票;

 

3、在市场未来预期上,经营者和消费者全力支持青韵20,预期会畅销的达到74%,这就要求未来国花瓷要把青韵作为公司的拳头产品来运作,既要有利润还要有销量。

 

大单品策略、系统营销落地、品牌恒久建设是必须要完成的三大战役。

 

▏未来,已来!

 
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后记: 任何时候成就一番事业需要胸?#22330;?#32966;识、魄力,更需要审时度势的前瞻预判,更需要细致入微的分析调查。国花瓷经营者能?#35805;?#24066;场调查原汁原味的呈现出来,本来就是一种大度,陕酒有此企业甚幸,希望更多的企业积极参与竞争,为陕酒市场做?#27605;住?/div>
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